Nutrition des seniors : comprendre les besoins nutritionnels avec l'âge
Une alimentation équilibrée est un véritable allié pour bien vieillir et préserver sa santé au quotidien. Avec l’âge, les besoins nutritionnels évoluent et il devient essentiel d’adopter une alimentation adaptée pour maintenir son énergie, renforcer son organisme et prévenir certaines fragilités.
Dans cette rubrique, retrouvez des conseils autour de la nutrition des seniors : bonnes habitudes alimentaires, aliments à privilégier, idées de repas équilibrés et recommandations pour prendre soin de sa santé grâce à une alimentation adaptée.
- Dénutrition
Les seniors hospitalisés à risque de malnutrition consomment moins de 0,65 g/kg/j de protéines
La malnutrition est répandue chez les patients hospitalisés. Ainsi, un apport protéique de 1,2 à 1,5 g / kg / j est recommandé pendant l’hospitalisation. Or, cette étude observationnelle prospective qui portait sur 102 seniors (68 ± 14 ans) a montré que malgré un apport en protéines de ∼1,0 g / kg / j, l’apport […]
- Dénutrition
Dépendance alimentaire et dénutrition des personnes âgées : le lien se précise
Une étude réalisée en France a été publiée ce mois d’Octobre 2021 et met en avant la conclusion suivante : les personnes âgées ayant besoin d’une aide pour cuisiner ou faire leurs courses présentent un risque de malnutrition plus élevé que les personnes autonomes. L’article est accessible ci-dessous.
- Dénutrition
Spécificité et enjeux de l’alimentation des personnes âgée
La Structure régionale d’appui et d’expertise (SRAE) des Pays de la Loire a rendu récemment son rapport intitulé L’alimentation des personnes âgées – enjeux et recommandations. Les bonnes pratiques et propositions autour de la nutrition et de la lutte contre la dénutrition y sont mises en lumière, avec l’appui du Gérontopôle des Pays de la […]
- Aliments
Mieux manger pour mieux vieillir : une stratégie gagnante
12 Novembre 2013 Dr. Monique Ferry (CNRH Île de France), membre du comité scientifique ALIM 50+.
- Aliments
Le régime végétalien est-il adapté aux seniors ?
23 Novembre 2013 Dr. Monique Ferry (CNRH Île de France), membre du comité scientifique ALIM 50+.
- Aliments
Best of 2016 Produits Laitiers
Plus de 2 000 études scientifiques ont été publiées sur les relations entre “produitslaitiers et santé”. Et bon nombre d’entre elles ont confirmé les bienfaits des produitslaitiers pour tout un chacun (que l’on soit jeune, moins jeune, sénior, sportif…) et surla prévention de diverses pathologies (diabète, hypertension, surpoids, …).Ce nouveau Best of 2016 résume donc […]
- Aliments
Questions sur les produits laitiers et les propriétés du lactose
Rédigé par le CNIEL, ce dossier portant sur le lactose des produits laitiers, répond à différentes questions d’ordre nutritionnel, technologique et réglementaire.
- Aliments
Une forte consommation d’aliments ultra-transformés peut doubler le risque d’athérosclérose coronaire subclinique
La consommation d’aliments ultra-transformés, qui augmente dans le monde entier, a récemment été associée avec un risque accru de décès et de maladies cardiovasculaires. Cette étude avait pour objectif de déterminer si la consommation d’aliments ultra-transformés était directement associée à l’athérosclérose coronarienne subclinique chez les hommes d’âge moyen.
- Aliments, Troubles cardiovasculaires
Faisabilité et acceptabilité d’une étude d’intervention diététique
Une faible consommation de légumes et un apport élevé en sodium ont été identifiés comme les principaux facteurs de l’augmentation de la prévalence de maladies métaboliques, cardiovasculaires et neurodégénératives non transmissibles. L’objectif global de l’étude est de démontrer l’acceptabilité d’une intervention diététique pour augmenter la consommation de légumes à feuilles vertes riches en nitrates et réduire […]
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