Nutrition des seniors : comprendre les besoins nutritionnels avec l'âge

Une réponse technologique et conviviale à la dénutrition des personnes âgées Apres cinq années de recherche et développement, l’équipe Nutri-Culture a mis au point un texturant permettant de mixer les aliments, puis, de leur faire prendre la texture adaptée aux facultés de chacun : aliments reconstitués, à manger à la main ou lisses, pour autant […]

Permet l’enrichissement des plats pour les personnes âgées dénutries (protéines, vitamines D et calcium) En France, la dénutrition touche près de 1 millions de personnes âgées. De plus, la dénutrition touche 25 à 40% des résidents en EHPAD et en maison de retraite. Pour cela, Bel Foodservice propose La vache qui rit® Formule Plus, visant à […]

Souvenaid est une boisson lancée par Nutricia (groupe Danone) après 10 ans de recherche. Cette boisson à pour vocation de s’intégrer à l’alimentation quotidienne en apportant un maximum de nutriments dans un petit volume ainsi que d’une combinaison d’actifs spécifiques (molécules EPA, DHA, etc) pour accompagner les patients dans la phase précoce de la maladie.

Les formations délivrées dans le bus sont gratuites et basées sur le modèle d’ateliers découverte tout au long de l’année. Cette initiative s’adresse aux seniors, un public particulièrement fragile face au numérique. Avec la dématérialisation des administrations, de nombreuses démarches ne sont plus accessibles au guichet, les seniors sont donc obligés de maîtriser les outils web. […]

​Un complément nutritionnel facile à croquer. Les galettes Protibis sont des compléments nutritionnels hyperprotidiques et hyperénergétiques lancés par Nutrisens après 5 années de recherche. Adressées aux patients adultes dénutris, elles se proposent comme une alternative aux crèmes ou aux boissons lactées tout en permettant de retrouver le plaisir de croquer quel que soit l’état dentaire !

Les aliments facilement préhensibles et aux saveurs prononcées. Nutrimain® est une gamme des produits à texture modifiés « formés », permettant de répondre aux problèmes de déglutition et de dénutrition chez les personnes âgées. Cette gamme se propose comme un outil thérapeutique pour stimuler, par les sens, l’alimentation. En effet, elle présente l’avantage de proposer des recettes aux […]

La gamme Hydrafruit est née de la collaboration entre l’équipe de recherche de Nutrisens Médical et Michel Guatterie, un expert et rééducateur de la dysphagie. Communément appelée la « fausse route », la dysphagie est une gêne survenant chez les victimes d’accidents vasculaires cérébraux, les patients souffrant de maladies dégénératives comme Parkinson, la sclérose en […]

Développées par Nutrisens, les eaux gélifiées Hydra’Fruit et Compote ont été formulées pour les patients souffrant d’une incapacité totale d’avaler. Un nouveau pot a été mis au point par une ergothérapeute afin d’optimiser la prise en main, assurer une meilleure stabilité et un usage plus facile de la cuillère.

En France, 2 millions de personnes souffrent de dénutrition. Andros Restauration à travers sa marque Force + a développé un flan à la vanille enrichi en protéines. Sa formulation vise à préserver la masse musculaire et à lutter contre certaines maladies comme l’ostéoporose grâce à son apport en calcium.