Nutrition des seniors : comprendre les besoins nutritionnels avec l'âge

Une alimentation équilibrée est un véritable allié pour bien vieillir et préserver sa santé au quotidien. Avec l’âge, les besoins nutritionnels évoluent et il devient essentiel d’adopter une alimentation adaptée pour maintenir son énergie, renforcer son organisme et prévenir certaines fragilités.

Dans cette rubrique, retrouvez des conseils autour de la nutrition des seniors : bonnes habitudes alimentaires, aliments à privilégier, idées de repas équilibrés et recommandations pour prendre soin de sa santé grâce à une alimentation adaptée.

Guide pour les aidants des personnes âgées

L’objet de ce guide est de donner des conseils pratiques, des astuces et des réponses pour soutenir au mieux la personne âgée fragile. Il s’adresse à vous, « aidant », que vous soyez un proche, un conjoint, un enfant, un membre de la famille, un ami ou que votre métier consiste à accompagner les personnes […]

L’interdiction des Nitrites au menu de l’Assemblée Nationale

L’Assemblée Nationale discute, en ce début d’année 2022, de la possibilité d’interdire progressivement l’utilisation de nitrites, additifs alimentaires donnant notamment la couleur rose aux jambons industriels. En effet, selon le CIRC (Centre International de Recherche sur le Cancer), cette classe d’additifs serait probablement cancérogène aux niveau des voies colorectales. Article publié par le journal Le Figaro, […]

Vers une alimentation durable : un enjeu sanitaire, social, territorial et environnemental

Bien que le système alimentaire français ne soit pas durable, ce dernier se transforme. Découvrez les 20 propositions du Sénat dans un rapport.

L’alimentation végétale pour répondre aux enjeux planétaires ?

Ce livre blanc fait le point sur les enjeux nutritionnels dans une perspective durable, ainsi que les actions et initiatives qui peuvent concrètement être mises en place pour favoriser une alimentation plus riche en végétaux. Ce livre blanc fait le point sur les enjeux nutritionnels dans une perspective durable, ainsi que les actions et initiatives […]

Reformulation et innovation alimentaire : Solutions futures pour une alimentation plus saine

La British Nutrition Foundation propose à travers son journal Nutrition Bulletin un numéro spécial sur la reformulation et l’innovation alimentaires comme solutions futures pour une alimentation plus saine et plus durable. Accéder aux articles scientifiques en cliquant sur “En savoir plus”.

Innover pour une alimentation durable

Trois chercheuses INRAE expliquent en vidéo leur collaboration avec la FAO pour une agriculture et une alimentation plus durable.

Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires

Le Conseil économique social et environnemental a rédigé un avis portant sur l’identification des faiblesses de nos systèmes alimentaires. On retrouve notamment la forte dépendance aux importations pour des aliments ou encore les tensions entre l’organisation actuelle de l’aide alimentaire et la réduction du gaspillage alimentaire.

Alimentation durable et territoires

Le Conseil économique social et environnemental a rédigé une note de synthèse sur l’avis Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires. Ce dernier portait sur l’identification des faiblesses de nos systèmes alimentaires.

Journée des innovations pour une alimentation durable – JIPAD 2021 – Présentation

Vous trouverez ci-joint le compte rendu de la journée des innovations pour une alimentation durable, publié par Montpellier SupAgro

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