Présentation de conférence

Programme et intervenants

Thèmes abordés pendant la journée :

  • La dépendance culinaire : quel impact sur la perception de soi, de l’autre, de l’aidant ? 

  • Dénutrition et dépendance : quelles risques ? quelles conséquences ? 

  • Adapter l’aide pour l’alimentation : du contenu de l’assiette à l’environnement du repas, quelles pistes d’action ? Quels enjeux pour les acteurs de l’aide à domicile ? 

  • Bien manger pour bien vieillir : quelles perspectives pour garantir à chaque senior dépendant un repas bon pour sa santé et bon pour le moral ?

A partir de 8h30
 

Enregistrement et café d’accueil

A partir de 9h30

Orientation générale du colloque - François Guillon, Président ALIM50+

Ce que dit la recherche

Session 1 - Modérateur : Pr. Hassan Younes, Groupe UniLaSalle, Beauvais

  • Philippe Cardon, Université de Lille - Être dépendant à domicile : le point du vue d’un sociologue

  • Pr. Agathe Raynaud-Simon, APHP - La dénutrition chez les personnes âgées dépendantes à domicile

  • Virginie Van Wymelbeke-Delannoy, CHU Dijon - Le portage de repas à domicile : quel impact sur le statut nutritionnel de la personne âgée ?

Pause et échanges 

Session 2 - Modérateur : Pr. Nancy Presse, Univ. Sherbrooke, Canada

  • Antoine Gérard, Domitys - Pourquoi les personnes âgées ne veulent pas de prévention ? Analyse des objections face aux dispositifs de prévention

  • Claire Sulmont-Rossé, INRAE - Optimiser l’offre alimentaire à destination des personnes âgées en perte d’autonomie à domicile

A partir de 12h
 

Repas

A partir de 14h15

Des projets innovants chez la personne âgée à domicile

Modérateur : François Guillon

  • Dr. Truchot-Cardot, Institut et Haute Ecole de la Santé La Source, Lausanne - La santé à domicile des séniors en Suisse : un enjeu collaboratif majeur

  • Pr. Nancy Presse, Université de Sherbrooke (Canada) - REPAS : Une plateforme d’information, d’auto-évaluation et d’orientation pour la santé nutritionnelle des aînés à domicile

  • Juliette Plitta, diététicienne, Saveurs et Vie Conseil - Le Passeport Nutrition Santé (PNS)

  • Constance Le Blan, Adaptia - Regard d’un ergothérapeute pour adapter l’environnement alimentaire des personnes âgées en perte d’autonomie

Pause et échanges 

A partir de 16h

Table ronde : le regard pluriel du terrain - Quels freins, quels leviers et quelle orientation pour une bonne alimentation chez les personnes âgées dépendantes à domicile ?

Animation Alexandre Faure, Sweet Home, avec :

  • Cécile Blanck, FOSAD, Diététicienne-nutritionniste, Paris

  • Corinne Girard, Responsable des commissions thématiques, Réseau francophone des villes amies des aînés (RFVAA)

  • Armelle Tilly, Présidente de l’agence interdépartementale de l’Autonomie (Hauts-de-Seine et Yvelines)

  • Paul Tronchon, Président, Saveurs et Vie

  • Intervenant à confirmer (Réseau local)

 

Sondage électronique live sur les besoins prioritaires du terrain,

en direct dans la salle et sur le web

Conclusions et mots de clôture