Recommandations

L’objet de ce guide est de donner des conseils pratiques, des astuces et des réponses pour soutenir au mieux la personne âgée fragile. Il s’adresse à vous, « aidant », que vous soyez un proche, un conjoint, un enfant, un membre de la famille, un ami ou que votre métier consiste à accompagner les personnes […]

L’Assemblée Nationale discute, en ce début d’année 2022, de la possibilité d’interdire progressivement l’utilisation de nitrites, additifs alimentaires donnant notamment la couleur rose aux jambons industriels. En effet, selon le CIRC (Centre International de Recherche sur le Cancer), cette classe d’additifs serait probablement cancérogène aux niveau des voies colorectales. Article publié par le journal Le Figaro, […]

Une bonne alimentation est importante à tout âge. Elle l’est d’autant plus pour les personnes âgées, plus particulièrement concernées par le risque de dénutrition et ses effets délétères. Le processus de vieillissement affecte la nutrition des seniors. Les changements sensoriels sont parmi les premiers facteurs responsables du manque d’appétit susceptible d’entraîner la dénutrition de la personne […]

Cette article présente la prévalence de l’obésité en France, notamment chez les personnes âgées, les plus touchées par ce phénomène. L’apparition de l’obésité semble être proportionnelle avec l’âge. En effet, les personnes âgées de plus de 60 ans présentent des taux d’obésité plus élevés.

Vous trouverez dans cet article les comportements faciles à adopter pour favoriser un vieillissement en bonne santé et lutter contre certaines pathologies. Face aux problématiques alimentaires actuelles, la Silver Food tente de répondre aux besoins des personnes âgées, afin de prévenir l’apparition de la dénutrition.

Les seniors qui consomment beaucoup de fruits et légumes riches en pigments colorés, appelés les caroténoïdes, ont de meilleures performances intellectuelles que les autres.

Les liens entre nutrition et santé sont de mieux en mieux connus. Le risque de développer de nombreuses maladies – cancer, maladies cardiovasculaires, obésité ou encore de diabète de type 2 – peut être réduit en suivant les recommandations nutritionnelles nationales. Le Programme national nutrition santé (PNNS) propose depuis 2001 des recommandations nutritionnelles pour prévenir l’apparition de certaines […]

Vous trouverez dans cet article toutes les innovations apportées par la Silver Food dans le domaine de l’agroalimentaire. Voici comment la Silver Food, innovateur en agroalimentaire, tente de répondre aux problématiques liées à l’alimentation des personnes âgées.

Difficilement mesurable et due à de multiples facteurs, la dénutrition est encore mal diagnostiquée chez les personnes âgées. Au lieu de se concentrer uniquement sur la perte de poids, une nouvelle approche du problème consiste à évaluer chez les personnes à risque de dénutrition les différents facteurs possibles. On retrouve notamment l’état médical, la prise de […]