Une faible consommation de légumes et un apport élevé en sodium ont été identifiés comme les principaux facteurs de l’augmentation de la prévalence de maladies métaboliques, cardiovasculaires et neurodégénératives non transmissibles. L’objectif global de l’étude est de démontrer l’acceptabilité d’une intervention diététique pour augmenter la consommation de légumes à feuilles vertes riches en nitrates et réduire la consommation de sel sur 6 mois chez les adultes malaisiens souffrant d’hypertension artérielle.