Découvrez nos ressources consacrées aux évolutions économiques liées au vieillissement de la population et aux attentes des consommateurs seniors.
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Aging is a natural process and more studies tend to show that it is related to oxidative stress and inflammation. As every consumer is unique, some companies working in the field of healthy aging have developed strategies of personalization. According to Marc Brush, a dietary supplement industry expert, personalized dietary solutions could add some heft […]
29/09/2016 L’aliment- santé », concept apparu il y a une vingtaine d’années, recouvre des aliments enrichis (vitamines, éléments minéraux) ou appauvris, voire dépourvus de certains nutriments (sel, lactose, saccharose, matières grasses) ainsi que des aliments à « effets physiologiques spécifiques » (communément appelés aliments fonctionnels) ayant des effets positifs sur le métabolisme autres que directement […]
Janvier 2016 “La fin du modèle unique et l’émergence de 9 profils socio-psychologiques : Approches pyscho-sociologique et sémiotique”
Le conseil national de l’alimentation a identifié des pistes d’action pour que le système alimentaire puisse mieux répondre aux crises et/ou aux situations de confinement. L’avis adopté par le CNA lors de la séance plénière du 7 juillet, a été traduit en anglais et est consultable.
Le docteur Jean-Michel LECERF, directeur du Service de Nutrition et d’Activité Physique de l’Institut Pasteur de Lille, s’est exprimé sur la qualité des labels nutritionnels et leur impact sur long terme. L’ensemble de l’article est disponible sur le lien ci-dessous
Découvrez les travaux, réflexions et ressources issus des Conseils scientifiques d’ALIM 50+ autour de la nutrition, du vieillissement et de la santé des seniors.
