Retrouvez nos ressources sur les enjeux de l’alimentation durable, à la croisée des préoccupations environnementales, économiques et sociales.
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Bien que le système alimentaire français ne soit pas durable, ce dernier se transforme. Découvrez les 20 propositions du Sénat dans un rapport.
Ce livre blanc fait le point sur les enjeux nutritionnels dans une perspective durable, ainsi que les actions et initiatives qui peuvent concrètement être mises en place pour favoriser une alimentation plus riche en végétaux. Ce livre blanc fait le point sur les enjeux nutritionnels dans une perspective durable, ainsi que les actions et initiatives […]
La British Nutrition Foundation propose à travers son journal Nutrition Bulletin un numéro spécial sur la reformulation et l’innovation alimentaires comme solutions futures pour une alimentation plus saine et plus durable. Accéder aux articles scientifiques en cliquant sur “En savoir plus”.
Trois chercheuses INRAE expliquent en vidéo leur collaboration avec la FAO pour une agriculture et une alimentation plus durable.
Le Conseil économique social et environnemental a rédigé un avis portant sur l’identification des faiblesses de nos systèmes alimentaires. On retrouve notamment la forte dépendance aux importations pour des aliments ou encore les tensions entre l’organisation actuelle de l’aide alimentaire et la réduction du gaspillage alimentaire.
Le Conseil économique social et environnemental a rédigé une note de synthèse sur l’avis Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires. Ce dernier portait sur l’identification des faiblesses de nos systèmes alimentaires.
Vous trouverez ci-joint le compte rendu de la journée des innovations pour une alimentation durable, publié par Montpellier SupAgro
Découvrez les travaux, réflexions et ressources issus des Conseils scientifiques d’ALIM 50+ autour de la nutrition, du vieillissement et de la santé des seniors.
