Une enquête représentative menée auprès de résidents âgés de 45 ans et plus en Chine continentale a examiné les conséquences à long terme sur la santé de la privation alimentaire au début de la vie. Pour ce faire, les indicateurs de santé en fin de vie ont été pris en compte. Les chercheurs ont montré que l’exposition à la faim au début de la vie augmente la probabilité d’être en surpoids, ou dépressif.