La Société de Gériatrie et Gérontologie en Ile-de-France (SGGIF) propose deux recettes gourmandes à destination des séniors :
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Chou-fleur rôti et moules de cordes sur sa mousseline de main de Bouddha et feuilles de câprier
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Crumble de Carotte & Ananas sur Boudin noir
Ces dernières ont été préparées par le chef Jean-Marc Notelet et sont commentées par le Pr Jean-Marie Bourre et le Dr Catherine Bertrand.